家常孜然羊肉的做法-tft每日頭條

家常孜然羊肉的做法

美食更新时间:2024-07-21 03:17:18

　　1、制作食材：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克。

　　2、羊肉切片放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。

　　3、坐油，待油五成熟，下肉片劃開後，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，颠勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。

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