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冷藏黃花魚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-04-22 15:36:56

　　1、食材：小黃花魚3條、食鹽适量、食用油适量、姜适量、蔥适量、料酒适量、生抽适量、紅椒适量。

　　2、将黃花魚處理幹淨，撒上少許鹽、生抽、料酒抹勻腌漬半小時左右，備用。

　　3、将蔥切段，姜切片，紅椒切段裝入碗中備用。

　　4、将鍋中注入适量食用油加熱，放入腌好的黃花魚，兩面煎至金黃色。

　　5、放入姜片蔥段，倒入生抽、料酒和陳醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收幹為止。

　　6、起鍋裝盤，撒上适量紅椒即可。

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