1、主料:300g芸豆,100g茄子,配料:适量油,适量鹽。
2、準備好食材,洗幹淨的芸豆和茄子。
3、芸豆去掉頭尾老的絲切好,茄子切好用淡鹽水泡着。
4、蒜切好,炒鍋放入适量的油放入芸豆。
5、炒到芸豆變顔色在放入茄子,加入适量的鹽,加入蒜。
6、不能加水就這樣翻炒五分鐘就可以出鍋。
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