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闆栗的做法

美食 更新时间:2024-12-02 07:06:21

用料:排骨500克、闆栗100克、蔥段15克、姜片7克、花椒1克、八角1個、幹辣椒3克、生抽6克、老抽5克、料酒4克。

做法:

1、鍋中放水,排骨,焯水去腥。

2、鍋中放油,花椒,八角,姜片,蔥段,幹辣椒,大火爆香。

3、倒入排骨,翻炒均勻。

4、倒入生抽,老抽,料酒,翻炒均勻。

5、倒入清水,小火煮30分鐘。

6、放入闆栗,小火煮30分鐘即可。

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