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闆栗剝皮怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-04 23:23:46

  1、挑選一面弧形、一面平整的栗子,這樣的栗子更容易去皮。

  2、用刀在每一個栗子突起的一面劃上一刀,不要太用力,以免切成兩半。

  3、切好的栗子放鹽水中浸泡半小時,鹽水比例:一斤水放5克鹽。

  4、鍋中放入浸泡過的栗子,加清水沒過栗子,開大火煮。

  5、煮至鍋開,轉小火,直至水快燒幹。

  6、用鍋鏟不斷翻炒栗子,随着水慢慢變幹,栗子在切口處會自動張開。這是即可關火出鍋,輕松享受栗子的美味啦。

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