1、材料:魚丸350克,油菜心4棵,鹽8克、蔥姜水15克、胡椒粉2克、濕澱粉10克、雞精5克、雞蛋1個、雞湯800克。
2、油菜心洗淨待用。
3、魚丸入鍋氽熟待用。
4、雞湯人鍋燒沸,放入雞蛋,把雞蛋攪散,放入魚丸、油菜心,調入雞精、鹽即可。
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