1、先将香菇洗淨切碎,和肉餡混合在一起,充分攪拌。
2、将濃湯寶,澱粉,适量的水放在肉餡中充分混合。
3、另取一個空盤子,将少量油覆蓋在盤底,然後再将攪拌好的肉糜捏成丸子,鋪在盤子上。
4、鍋中燒開水煮沸後,放入鍋中隔水蒸8分鐘後取出。
5、最後在丸子上撒上香蔥粒即可。
6、丸子蒸出的肉汁不用倒掉,可以和丸子一起吃。
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