1、用料:雞胸肉400g,雞蛋2個,胡蘿蔔80g,洋蔥40g,澱粉30g,面粉20g,檸檬幾滴,鹽适量。
2、模具消毒。
3、雞胸肉去筋膜打肉泥。
4、準備材料。
5、胡蘿蔔,洋蔥切末,放面粉,澱粉,雞蛋,檸檬汁。
6、順時針攪拌三分鐘。
7、模具底部刷油放入攪拌好的肉泥。
8、上鍋蒸。
9、脫模即可。
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