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煮枇杷葉的方法

美食 更新时间:2024-07-23 17:17:01

  1、首先我們從枇杷樹上摘取4-5片新鮮的枇杷葉,在家裡的水龍頭下沖洗掉髒污,用毛刷把枇杷葉背部的絨毛刷洗幹淨,以避免刺激喉嚨。

  2、然後将刷洗幹淨的枇杷葉放入盆中加水沒過,浸泡15分鐘,再放到水龍頭下沖洗一遍。

  3、準備一顆冰糖,将葉片剪碎放入煮鍋内,倒入大概700-800毫升的水大火煮,待葉片煮開後用漏勺将上面浮起的葉片攪動一下,轉入中小火。

  4、這時将準備的冰糖放入鍋内煮15-20分鐘即可。(注意煮好後不要馬上掀開鍋蓋,繼續焖一會兒。)

  5、最後将煮好的琵琶葉子水倒出,顔色呈茶色,冷卻後變酒紅色,聞起來還有淡淡的葉子清香,煮出的水當成日常茶飲即可,具有止咳化痰效果。

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