1、小郡肝是家禽幫助消化的地方和部分。
2、小郡肝的做法很簡單。首先,姜、蔥切末,然後将半碗白水倒入,做成姜蔥汁,以備後用。 其次,将郡肝切成小方塊或2mm厚的切片,然後與姜蔥汁充分混合。 最後,加入适量的小郡肝腌制粉和辣椒面,攪拌均勻。 腌30分鐘後,澆上紅油即可。
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