1. 雞腿拿出解凍
2. 洗淨後,将雞腿細端的根部的肉和筋都用刀切段,露出雞骨
3. 準備腌料:蚝油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、海鮮醬、放一起攪勻
4. 塗抹到雞腿上,内外都塗上,腌制2個小時,因為着急吃。其實腌制時間越久越入味,可以頭天晚上腌制好放冰箱,第二天烤。
5. 把雞腿用錫紙包好
6. 放入預熱好的烤箱中層,200度,上下火,烤15分鐘
7. 将雞腿拿出,剝開錫紙,将剩餘的腌肉汁刷在雞腿上,再次放入烤箱中層,190度,烤10分鐘
8. 烤好的雞腿
9. 成品圖
10. 成品圖
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