1、用料:主五花肉250g、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、柿子椒1個、姜适量、蒜适量、老抽适量、燒烤汁适量。
2、胡蘿蔔去皮洗淨後切片。
3、洋蔥去外衣切片。
4、青椒切絲,蒜姜顆粒。
5、五花肉洗淨切薄片。
6、熱鍋加油,胡蘿蔔加少許鹽炒熟。
7、鍋内加少許油,爆香姜蒜後把肉下入,加少許燒烤汁煎至焦黃出油。
8、把青椒和洋蔥一塊放入與肉翻炒。
9、加适量鹽和老抽。
10、最後加胡蘿蔔翻炒兩分鐘。
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