1、将胡蘿蔔切成絲,豆芽洗淨,瘦肉切成丁,一起倒入鍋中翻炒五分鐘。裝盤備用。
2、把炒好的餡用筷子夾到餃子皮上鋪好,慢慢收口做成餃子。
3、接着用同樣的方法把其他的餃子做出來。
4、把老鴨和茶樹菇放到鍋裡面,大火煮15分鐘。
5、接着把包好的餃子倒入鍋中煮5分鐘。煮餃子的時候要記住一點,要分别加入三次的清水,等到第三次加水,水開餃子就燙好了。
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