用料:鳄梨1個、北極甜蝦250克、水蘿蔔12個、西芹兩根、莖黃瓜半根、甜椒半個、西紅柿1個、洋蔥20克、胡椒粉少許、青檸适量、鹽适量、橄榄油适量、莳蘿适量。
做法:
1、鳄梨剖成兩半,取出核,将果肉用小刀劃成小方塊。
2、然後用勺子挖出果肉。
3、取一個大碗,将去殼北極甜蝦,切丁的洋蔥、西紅柿、甜椒、西芹,切片水蘿蔔,還有鳄梨小方塊統統放入碗裡。
4、倒入橄榄油,撒上胡椒和鹽,擠入青檸汁。
5、撒上香菜末或莳蘿、杏仁片,拌勻即可。
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