1、主料:羊肉(瘦)(500克),蓮藕(750克)。
2、輔料:赤小豆(80克),棗(幹)(20克) ,姜(10克)。
3、調料:鹽(2克)。
4、羊肉洗淨,切大塊,飛水。
5、蓮藕洗淨,切段。
6、紅棗洗淨,去核。
7、紅豆洗淨。
8、所有湯料放煲内,加水,武火煲至沸。
9、轉文火煲2小時,下鹽調味。
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