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筒子骨炖海帶的功效

美食 更新时间:2024-08-04 19:10:33

美容養顔:筒子骨中的骨髓含有很多的骨膠原,可以起到美容養顔的效果,加上海帶中也含有多種維生素,尤其是胡蘿蔔素,能夠保持皮膚的光滑細膩。

增強體質:筒子骨中的骨膠原等營養物質,可以滋養身體,海帶中含有豐富的營養成分,對于人體都是較滋補的食物,能夠起到增強人體體質的作用,提高人體免疫力。

筒子骨炖海帶竅門:1、在購買筒子骨的時候,最好是選購肥瘦相間的筒子骨,不要全是瘦的,這樣熬煮出來的湯才會帶有肉湯的香氣。

2、海帶在煮之前有必須要做的步驟,第一步就是先将海帶泡發泡軟,然後将其一條一條的洗幹淨,不将海帶上面的一些黏液洗幹淨的話,煮出來的湯很容易有海腥味,就不會很好吃。

3、在煮筒子骨的時候,前提步驟是要将筒子骨中的血水泡出來,并且焯水的時候要将浮沫撈出,并且将依附在筒子骨表面的浮沫給清洗幹淨,這樣煮出來的湯才會清澈好喝。

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