春天又到了吃桑葚的季節，如何儲存呢？教你做桑葚醬，放心吃 春天，大量的新鮮水果上市，營養豐富口感好，而且價格便宜。桑葚這一水果，深受人們的喜愛，小時候，一到春天就會起桑葚地裡摘桑葚，用自己的勞動換來的成果，吃起來都感覺不一樣，咬一口多汁飽滿，就一個字，爽！随着時間的變化，很少看見桑葚地了，更不可能說去摘了，隻能在商場裡買回來吃，可是還不能買太多，這種水果不能放太長時間。
于是就想起了，可以把它做成果醬，這樣可以使儲存的時間長，什麼時候想吃都可以了。下面就教大家來制作桑葚醬。
【桑葚醬】：
食材：
桑葚1300克、黃冰糖600克、檸檬1個。
步驟：
1.挑一些完整的桑葚，再将洗好的桑葚放入鹽水中，浸泡一會，再将其取出，把它的根蒂去掉，控幹水。
2.将桑葚放入幹淨的容器中，加入黃冰糖，用保鮮膜覆蓋腌制2小時，然後再将全部的桑葚倒入不粘鍋中，小火慢慢炒至融化，待粘稠一點時，将準擺好的檸檬拿出，将檸檬汁擠在其中。
3.繼續熬煮，待果醬用鍋鏟提起不落下來，而且比較成型時，就說明已經煮好。将準備好的果醬瓶拿出，将果醬倒入裡面，蓋好蓋子，倒扣将其晾涼，放入冰箱冷藏。
所以呢，再也不用擔心放的時間了，做成果醬，小孩也特别愛吃，塗在面包上，能更好地滿足我們早餐的需要，這樣不僅能還原桑葚的真實味道，清香味美，還不用擔心會壞掉，可以放心慢慢吃。
小技巧：
1.在做之前，桑葚要先放入鹽水裡浸泡一下，能夠有效去除雜質。
2.要想儲存的時間長就一定不能少放糖，白砂糖和冰糖都可以。
3.做好的果醬要趁熱倒入瓶子中，這樣瓶子裡就會有熱氣，能更好的封口。
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