主料:花生200克。輔料:食用油50毫升、鹽2克。
食用油50ML,燒至7成熟。
倒入花生米。
中小火炸至金黃。
撈出撒鹽即可食用。
烹饪技巧:
1、花生米一定要清洗;
2、水分要控幹;
3、涼鍋涼油涼花生;
4、趁熱加入少許白酒,更加香更加脆;
5、最好用不沾鍋,不停翻動;
6、要用小火。
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