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用火鍋底料怎麼炒花菜好吃

美食更新时间:2025-01-30 13:11:37

用火鍋底料炒花菜的方法：

1、準備材料：花菜半顆、火鍋底料适量、油适量。

2、菜花洗淨切成小朵，火鍋底料适量備用。

3、熱鍋放油，倒入火鍋底料炒香，加入适量清水。

4、放入花菜翻炒，蓋上蓋子焖兩分鐘。

5、出鍋裝盤即可。

花菜：

花菜即菜花，别名花椰菜、西藍花等，屬十字花科芸薹屬，為甘藍的變種。菜花的營養比一般蔬菜豐富，它含有蛋白質、脂肪、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。分布于中國，原地中海沿岸。其形狀長角果圓柱形，長3~4厘米，有1中脈，喙下部粗上部細，長10~12毫米。種子寬橢圓形，長近2毫米，棕色。莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密集成的乳白色肉質頭狀體；總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，後變成白色。

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