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如何做醬油炒飯

美食 更新时间:2024-12-26 00:45:50

  1、食材展示:米飯、蔥、胡蘿蔔5g、蒜5g、蚝油、老抽100ml。

  2、準備配料:蒜去皮、胡蘿切碎粒,小蔥切段粒待用,開鍋上火,鍋熱入油。

  3、入鍋炒制:老抽、生抽、料酒和糖放入小碗中拌勻,将調好的汁放入米飯碗中,用勺子拌勻,把米飯拌疏松,雞蛋放碗中打散,倒入米飯碗中待用,豬油和植物油倒入鍋中,蒜和蔥段大火炒香,加入米飯大火翻炒,将米飯炒散,将炒好的胡蘿蔔倒入,繼續翻炒一會即可加入蚝油和蔥花,翻炒均勻,即可出鍋食用。

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