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熬高湯放什麼香料最香

知識 更新时间:2024-11-20 18:26:56

  煲制不同口味的湯品,所用到的香料搭配也有所不同,下面一起來看看不同風味高湯。

  1、鹹鮮味湯品:一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。

  2、鮮辣味湯品:蔥末、蝦油、辣醬、鹽。

  3、五香味湯品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜。

  4、麻辣味湯品:麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。

  5、醬香味湯品:豆豉、鹽、雞精、蔥油、姜末、蒜末、黑胡椒。

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