1、主料:白蘿蔔500克,鴨血300克。輔料:當歸5克,枸杞20顆。調料:色拉油5克,食鹽2克,姜3克。
2、砂鍋中加入适量的水,放入當歸和生姜片,中火煮開後,調成小火煮約10分鐘。
3、鴨血用刀切割成均勻的大小塊。
4、當歸生姜在鍋中慢煮時,将白蘿蔔去皮,切成小塊,待當歸煮出香氣時,倒入白蘿蔔煮5分鐘。
5、白蘿蔔煮熟後,倒入鴨血、枸杞和油,再煮5分鐘即可。
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