今天給大家推薦一道控糖美食。芹菜炒牛肉搭配五色雜糧米飯。
芹菜
芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有着悠久的種植曆史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效 [1] 。
最後講一講我的五色雜糧米飯。
我會每次去超市買等份兒的玉米槮椮、黑米、糙米、苦荞米、紅米,等五樣米。拿回家後将五樣米攪和在一起,放入防潮罐中。每次需要煮時,提前泡水10分鐘,然後開精煮。
這樣蒸出來的糙米飯既不升血糖又很有飽腹感,搭配一定的運動,控糖效果非常好。
Ok,這就是我的一個下午餐分享,感謝大家關注。
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