大家一定對剁椒魚頭不陌生吧,今天就教大家做一道一樣好吃的剁椒芋頭,不愛吃魚的小夥伴們有福了,趕快學起來吧!
剁椒芋頭
【材料】
芋頭、剁椒、鹽、油、蒜、蔥。
【做法】
1.芋頭去皮洗淨,切成大小适中的滾刀塊,放在一旁備用。
2.準備适量的剁椒,大蒜切碎,蔥切末,放在一旁備用,如果沒有剁椒,也可以用泡椒代替。
3.鍋中倒油,油熱了之後,把大蒜和剁椒放進去,用大火煸炒出香味,把芋頭放進去,翻炒一會兒,加入一碗熱水,用大火煮沸,接着加入适量的鹽,把鍋蓋蓋上,用小火慢慢焖煮。
4.煮到湯汁收幹,芋頭熟爛之後,撒上适量的蔥花,就可以關火裝盤了。
剁椒芋頭大家都學會了麼?
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