炒木耳不焯水有毒嗎?不會中毒,但是建議焯水煮熟了再吃,現在小編就來說說關于炒木耳不焯水有毒嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
不會中毒,但是建議焯水煮熟了再吃。
理論上講,泡發的幹木耳無毒,可以生吃,但是從健康安全、營養吸收率來講,木耳涼拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不但不能充分吸收其營養成分,對我們的腸胃也是比較大的負擔,于腸胃健康無益。
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