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蘆筍口蘑燒蝦仁教程

美食 更新时间:2024-09-18 16:49:41

用料:

蝦仁300克,口蘑或喜歡的蘑菇300克,蒜4瓣,姜3片,澱粉1勺,生抽1勺,蚝油半勺,鹽少許,胡椒粉少許。

蘆筍口蘑燒蝦仁教程(越吃越瘦的美食分享)1

步驟:

1、先把蝦仁化開解凍,撈出後瀝幹水分備用,把蘑菇收拾好清洗幹淨,瀝幹水分後備用;

2、把瀝幹水分的蝦仁放到大碗裡,放入澱粉、生抽、少許鹽,抓拌均勻,腌制30分鐘以上;

蘆筍口蘑燒蝦仁教程(越吃越瘦的美食分享)2

3、燒熱炒鍋,倒入适量油,溫熱後放入蝦仁,底部稍微定型後再翻面,把蝦炒熟後盛出放到盤中;

4、鍋裡再倒适量油,放入姜片、蒜片炒出香味,随後把蘑菇倒進去翻炒均勻,炒軟後就可以把炒好的蝦仁倒進去;

5、随後放入蚝油、鹽、胡椒粉,翻炒均勻入味,就可以出鍋啦!

蘆筍口蘑燒蝦仁教程(越吃越瘦的美食分享)3

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