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香辣炒鱿魚家常做法爆炒

美食 更新时间:2025-03-10 22:40:51

香辣炒鱿魚家常做法爆炒(正宗地道的懶人版香辣炒鱿魚下飯菜做法)1

防貧血、防糖尿病、護視力 鱿魚又稱柔魚、槍烏賊。它營養價值高,是名貴的海産品,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素,具有防治貧血、預防糖尿病、恢複視力等功效。 1、防治貧血:鱿魚中含有鈣、磷、鐵、等人體所需的礦物質,這些物質對骨骼的發育有效,能起到造血的功能,能夠治療貧血的症狀,而且其中一些含有的營養物質能起到防輻射的作用。 2、預防糖尿病:鱿魚中的營養物質能促進胰島素的分泌,這樣就能對糖尿病起到預防的作用,還能起到解毒的效果,而且對酒精也有一定的防禦效果,在喝酒的時候吃一點對喝酒的人來說是有利的。 3、恢複視力,改善肝髒功能:鱿魚含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢複視力,改善肝髒功能。 4、調節内分泌系統:鱿魚富含維生素,具有調節内分泌系統,還可抗心律失常,起保護心肌的作用。

By 簡食深夜食堂jojo

用料

  • 幹鱿魚 2條
  • 青、紅椒 各1個
  • 生姜 3-5片
  • 蒜頭 3-4瓣
  • 食用油 3勺
  • 鹽 小勺2勺
  • 料酒 1勺
  • 老抽 1小勺
  • 生抽 2小勺

做法步驟

香辣炒鱿魚家常做法爆炒(正宗地道的懶人版香辣炒鱿魚下飯菜做法)2

1、鱿魚洗幹淨,用開水煮一下,撈出過涼水後備用。

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2、鱿魚切成自己喜歡的條狀或塊狀

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3、我簡單切了一下

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4、鍋裡先放油

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5、放入少量大蔥

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6、蒜蔥爆香

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7、倒入鱿魚

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8、炒一下,倒入辣椒翻炒

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9、放入少量啤酒2-3勺

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10、倒入1小勺蚝油

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11、倒入2小勺醬油

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12、倒入1小勺老抽

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13、炒幾下盛到盤子裡,上桌開飯

幹鱿魚的營養功效

滋陰養胃,補虛潤膚

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