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石頭餅幹正宗做法

美食 更新时间:2024-08-17 14:17:58

  石頭餅幹正宗做法(一學就會快手菜)(1)

  無糖無油版的石頭小餅幹,口感嘎嘣脆,有嚼勁兒@Kenny肯尼媽媽

  By 霍_小小

  用料

  低筋面粉 120g牛奶 60克蛋黃 17克

  做法步驟

  石頭餅幹正宗做法(一學就會快手菜)(2)

  1、蛋黃 牛奶攪拌均勻

  石頭餅幹正宗做法(一學就會快手菜)(3)

  2、篩入低筋粉,攪拌成絮狀,然後下手揉捏成面團(建議戴烘焙手套)

  石頭餅幹正宗做法(一學就會快手菜)(4)

  3、用擀面杖擀開成薄片

  石頭餅幹正宗做法(一學就會快手菜)(5)

  4、然後用刀橫豎切開成小方塊;移至墊有油紙的烤盤内

  石頭餅幹正宗做法(一學就會快手菜)(6)

  5、送入烤箱180度烤20分鐘

  石頭餅幹正宗做法(一學就會快手菜)(7)

  6、嘎嘣脆的石頭小餅幹,無糖無油

  低筋面粉的營養功效

  養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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