肉丸子湯怎麼做簡單又好吃-tft每日頭條

肉丸子湯怎麼做簡單又好吃

美食更新时间:2025-03-06 12:14:52

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(1)

　　這兩天容易上火，喝點青菜丸子湯，今天煮個蓮菜丸子青菜湯，既鮮香清淡又滋補，不僅美味，而且健康，做起來又簡單吃起來又暖和，是餐桌上不錯的選擇。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(2)

　　食材：蓮藕1小節、肉末150克、青菜适量、雞蛋1個、姜1片、蔥1根、鹽1勺、醬油1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、香油少量、澱粉2勺。

　　做法:

　　1、蓮菜削皮洗淨。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(3)

　　2、将蓮菜剁碎。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(4)

　　3、蔥，姜切末。

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　　4、青菜洗淨備用。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(6)

　　5、将全部食材裝碗，加醬油，鹽，料酒，胡椒粉，澱粉。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(7)

　　6、用筷子朝一個方向攪打，肉泥打上勁，做出來的丸子才Q彈。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(8)

　　7、取鍋燒水，水開後轉微火，用手的虎口擠出一個個小丸子，也可以直接用小勺舀起，用小勺舀起放入沸起的鍋裡。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(9)

　　8、把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋裡後，再把火調大，煮開，水開後會有浮沫，這時候就得用勺子把它給全部撇掉，然後再煮上幾分鐘。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(10)

　　9、把洗淨好的青菜放進去，調入少許鹽香油起鍋。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(11)

　　10、口感滑嫩，湯汁鮮美，老少皆宜。

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(12)

　　肉丸子湯怎麼做簡單又好吃（這樣做出的蔬菜肉丸子湯）(13)

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