1、蒲公英泡茶。這是最簡單的食用方法,把蒲公英洗淨曬幹(方便存儲),随時可以用開水沖沏。一般沖泡3次就可以換掉。
2、蒲公英蒸菜。将蒲公英洗淨去根,葉子用調料(鹽/生抽)拌勻,撒上少許面粉,攪拌均勻,上鍋蒸熟即可實用。
3、蒲公英烙餅。蒲公英烙餅也很常見很美味,将雞蛋打碎,攪拌均勻,蒲公英剁碎,用面粉将蒲公英和雞蛋揉在一起,烙成薄餅,吃起來美味又健康。
4、蒲公英蒸饅頭。蒲公英蒸饅頭并不常見,但是卻非常美味。跟普通蒸饅頭方法一樣,不過在面團中加入剁碎的蒲公英,饅頭香味中夾着蒲公英的清香,好吃到流口水。
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