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鮑菇怎麼炒着好吃

美食 更新时间:2024-11-19 16:36:14

鮑菇可做幹煸杏鮑菇、椒鹽杏鮑菇、素炒鮑菇等。以素炒鮑菇為例。需準備食材:杏鮑菇、青紅椒、蒜、生抽、蚝油、老抽、糖、鹽、郫縣豆瓣醬。一共四個步驟,下面是素炒鮑菇詳細操作:

第一步:切絲

杏鮑菇切絲,青紅椒切絲。

第二步:過涼水

鍋中燒開水,杏鮑菇焯水3分鐘,撈出過涼水。

第三步:炒出紅油

鍋中油熱,爆香蒜片,放郫縣豆瓣醬炒出紅油。

第四步:翻炒均勻

放杏鮑菇翻炒均勻,放青紅椒、生抽、蚝油、老抽、白糖、鹽翻炒均勻後出鍋。

總結:以上就是關于鮑菇怎麼炒着好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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