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怎樣烙餅好吃

美食 更新时间:2025-02-06 05:50:30

  1、面粉、油、五香粉、溫水、黑芝麻等适量、

  2、面粉中間開一個窩,用開水和成軟硬适中的面團。

  3、和面的時候借助刮闆,稍涼後加入少許植物油,和成光滑的面團。

  4、矽膠闆上抹油,把面團擀成薄片。

  5、面團表面刷一層植物油,均勻地撒上五香粉和黑芝麻,從一端把面團卷起來。

  6、再把面團繞成一圈,面團表面再刷上一層油,擀成面餅。

  7、炒鍋内放油,把面餅烙至兩面金黃即可,烙出的餅外焦裡嫩,層次分明。

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