1、面粉、油、五香粉、溫水、黑芝麻等适量、
2、面粉中間開一個窩,用開水和成軟硬适中的面團。
3、和面的時候借助刮闆,稍涼後加入少許植物油,和成光滑的面團。
4、矽膠闆上抹油,把面團擀成薄片。
5、面團表面刷一層植物油,均勻地撒上五香粉和黑芝麻,從一端把面團卷起來。
6、再把面團繞成一圈,面團表面再刷上一層油,擀成面餅。
7、炒鍋内放油,把面餅烙至兩面金黃即可,烙出的餅外焦裡嫩,層次分明。
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