1、用料:白豆腐幹适量、八角2個香辣老幹媽适量、芝麻油适量、醬油适量、蚝油半匙、蒜末适量。
2、鍋中放油,熱油,倒入白豆腐幹煎成金黃色,盛入盤中待用。
3、鍋中倒一碗清水放入八角、蚝油、醬油攪拌均勻熱騰,放入豆腐幹、雞精、鹽、老幹媽、芝麻油,待豆腐幹把水吸收差不多幹。
4、把蒜末倒入攪拌,關火即可。
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