竹香魚的十種做法-tft每日頭條

竹香魚的十種做法

美食更新时间:2026-01-19 04:23:22

　　春暖花開，陽光明媚，今天的天氣真好，氣溫适宜，就是春天多風，好像風大了一點。在這樣的天氣裡，最适合全家外出遊玩，哪怕就是不遠的小公園，曬曬陽光，呼吸呼吸新鮮空氣，感覺渾身都輕松了。

　　竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(1)

　　黃鲫子魚，春天是盛産黃鲫子魚的好時候，這個時候的魚最鮮嫩好吃。雖說現在一年四季都可以吃到，但是那都是冷藏的，味道不知道要差幾個檔次呢！記得以前聽說過：很多人會覺得這種魚買回家放個一兩天會出現魚臭味，炸了最好吃。為此我還嘗試過，味道是不一樣，但是我還是比較喜歡吃新鮮的。黃鲫子魚，個頭普遍較小，肉質很薄，味道鮮美，唯一差強人意的就是這種魚刺多，所以吃的時候要仔細一點。

　　竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(2)

　　所需食材：黃鲫子魚鹽醋面粉油

　　詳細做法：第一步首先處理黃鲫子魚，去掉魚頭魚内髒，清洗幹淨，控幹水分。放入一勺食鹽和兩勺醋，攪拌均勻腌漬一會，既可以去腥還可以一定程度的軟化魚刺。

　　竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(3)

　　第二步腌漬好的黃鲫子魚裡面直接倒入面粉，讓魚身全部裹滿幹面粉。

　　竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(4)

　　第三步平底鍋放油，油溫孩子四成熱時，放入處理好的黃鲫子魚炸制兩面焦黃撈出控油。可以一次性炸制很多，吃的時候隻需重新過油即可。

　　竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(5)

　　明兒總結：1可能很多人會覺得黃鲫子魚放兩天味道才好吃，但是為了健康着想，還是吃新鮮的比較放心。

　　2放點醋腌漬黃鲫子魚，一是可以去腥，二是可以一定程度的軟化魚刺。

　　3黃鲫子魚可以一次性炸制很多，吃的時候隻需重新過油即可。

　　竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(6)

　　明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實家常美食的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！

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