清蒸茄子怎麼做好吃又簡單-tft每日頭條

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-07-02 02:42:23

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單（清蒸茄子這樣做也太好吃了）1

一道懶人菜，簡單易做的菜。

By 可疑的淡水魚很清晰

用料

茄子 3個小的
大蒜 4瓣
香蔥 1根
生抽 2勺
油 4湯匙

做法步驟

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單（清蒸茄子這樣做也太好吃了）2

1、3個茄子，洗幹淨切條狀。

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2、放入冷水沖洗一下。

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單（清蒸茄子這樣做也太好吃了）4

3、香蔥切蔥花，蒜頭切碎，我用的是切蒜器，幾秒鐘搞定蒜粒。

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單（清蒸茄子這樣做也太好吃了）5

4、洗好的茄子放碟子裡，和飯一起蒸，這樣飯菜一起都熟了。

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5、飯熟了，茄子也熟了，把茄子拿出來，把裡面的水倒掉。

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單（清蒸茄子這樣做也太好吃了）7

6、将蔥蒜放在茄子表面，再倒兩小勺醬油。

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單（清蒸茄子這樣做也太好吃了）8

7、熱鍋倒油，熱油後，将油倒在蔥蒜表面，就好了。

清蒸茄子怎麼做好吃又簡單（清蒸茄子這樣做也太好吃了）9

8、好了，香蔥蒜香茄子，搞定了，開吃！

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1.治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3.降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。

4.清熱解暑

對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導緻腹瀉。

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