現在冬筍已上市,上次朋友送了幾包水煮冬筍片,我家先生可喜歡吃,十月臘了些臘肉,放點臘肉一炒,快手又好吃,值得試試!
By Hxj0102
1、食材同框
2、鍋裡放油燒熱,放入洋蔥絲爆炒,炒至變軟
3、放入臘肉翻炒均勻
4、倒入适量開水燒一分鐘
5、放入切好的青紅椒片略炒一下,燒3分鐘左右
6、加入水煮冬筍片翻炒均勻
7、加入适量開水燒開
8、加入鹽燒一分鐘左右
9、最後倒入少許六月鮮輕鹽昆布醬油
10、盛盤開吃喽
11、成品圖
水煮冬筍是熟的,最後放,稍微燒一會即可。如果是新鮮的,就要放開水裡焯一下,再炒,否則會澀澀的,不好吃。我曬的臘肉不鹹,所有加了少許鹽,如果鹹的話就看自己口味了。
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