土豆塊怎麼做好吃?新鮮土豆500克,蔥姜15克,花椒10粒,清湯300克,精鹽、植物油各适量,現在小編就來說說關于土豆塊怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
新鮮土豆500克,蔥姜15克,花椒10粒,清湯300克,精鹽、植物油各适量。
将土豆放入水中,用炊帚擦洗去薄皮,撈出,切成滾料塊。
蔥姜切片。
炒勺内加植物油,燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味,烹入清湯,加精鹽、土豆塊,用旺火炖至熟爛即可。
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