土豆紅蘿蔔怎樣做好吃?主料:胡蘿蔔1根、土豆2個、肥瘦豬肉90克,現在小編就來說說關于土豆紅蘿蔔怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:胡蘿蔔1根、土豆2個、肥瘦豬肉90克。
輔料:醬油2湯匙、料酒半湯匙、蔥1段、姜1小塊、植物油适量、鹽适量、大蒜2瓣。
胡蘿蔔去頂頭洗淨,土豆去皮洗淨。
胡蘿蔔切厚片。
土豆切厚片。
豬肉切厚片。
蔥切蔥花,姜切末,蒜拍扁剁蒜末。
鍋内加植物油,溫熱的時候放入肉片,中小火煸黃,放入蔥姜末爆香。
加入料酒去腥、加醬油提色。
倒入土豆片、胡蘿蔔片,大火翻炒,倒入清水,水量剛要沒過食材。
加鹽,大火燒開,中火燒,湯汁剩少許,放入蒜末翻炒提味出鍋即可。
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