牛肉炖蘿蔔裡還需要放什麼?還需要大蔥、姜、料酒、醬油、鹽、味精、八角、花生油、制作方法:,我來為大家科普一下關于牛肉炖蘿蔔裡還需要放什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
還需要大蔥、姜、料酒、醬油、鹽、味精、八角、花生油、制作方法:
将蘿蔔、牛肉分别洗淨,均切成2厘米見方的塊,分别入沸水中略焯,撈出;
鍋内加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角茴香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,炖至熟爛;
再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫;
待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要;
再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗内即成。
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