煎牛排用什麼油?黃油香氣更濃,但是會覺得有點膩,不過配土豆泥還是挺好吃的,今天小編就來說說關于煎牛排用什麼油?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黃油香氣更濃,但是會覺得有點膩,不過配土豆泥還是挺好吃的。
橄榄油的特點是不腥氣,不黏,煎出來很清爽,可以配着紅酒吃。
但是橄榄油和黃油都不耐高溫,火候要掌握好。(初次煎牛排,建議色拉油,操作技術低,别用豆油就好,有土腥味)。
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