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香菇和肉末怎麼做最好吃

美食 更新时间:2024-12-23 19:06:45

香菇和肉末怎麼做最好吃?可以做香菇炒肉末,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于香菇和肉末怎麼做最好吃?以下内容希望對你有幫助!

香菇和肉末怎麼做最好吃(香菇和肉末的烹饪方法)1

香菇和肉末怎麼做最好吃

可以做香菇炒肉末,具體做法如下:

主料:豬肉200克,香菇200克。調料:油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉(玉米)10克,姜8克,花椒少許,胡椒粉1克,雞粉3克,生粉8克,生抽少許。

去掉香菇根部;香菇切條;肉剁成肉末,肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕澱粉;

花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調汁備用;

炒鍋燒熱注油,油熱後即下肉與蒜姜,邊下邊用勺推動;

放入香菇,待散出味後加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成,出鍋前撒上蔥花。

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