炭燒腰果怎麼做菜吃?做法步驟1、腰果裝盤備用,西芹洗幹淨,摘去葉子,斜刀切成斜片 ,我來為大家科普一下關于炭燒腰果怎麼做菜吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做法步驟
1、腰果裝盤備用,西芹洗幹淨,摘去葉子,斜刀切成斜片。
2、燒熱鍋,放橄榄油,西芹下鍋翻炒至全身均勻變色,放鹽攪勻。
3、放腰果與西芹一起翻炒,撒少量開水繼續翻炒,以便西芹味道與腰果融合。
4、出鍋裝盤。
小貼士
鹽要在炒西芹的時候放,因為炭燒腰果本身有鹹味。撒的必須是開水,如果撒冷水會降低鍋的溫度,影響菜的口感。
心情故事
一直喜歡快手菜,喜歡研究各種好吃的堅果炒菜,這次拍一個最簡單的炭燒腰果炒西芹,發來跟大家交流一下。腰果香脆,西芹鮮脆,兩個食材的香味融合在一起,口感很獨特,做起來速度也快。
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