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排骨炖白蘿蔔怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-12 13:27:10

排骨炖白蘿蔔怎麼做好吃?白蘿蔔2個,排骨2斤,蔥姜蒜适量,少許花椒和醋,今天小編就來聊一聊關于排骨炖白蘿蔔怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

排骨炖白蘿蔔怎麼做好吃(怎麼做排骨炖蘿蔔)1

排骨炖白蘿蔔怎麼做好吃

白蘿蔔2個,排骨2斤,蔥姜蒜适量,少許花椒和醋。

白蘿蔔洗幹淨,削去外皮,切成兩到三厘米厚的塊,準備一個盆,把蘿蔔塊裝進盆裡備用。

排骨用溫水清洗幹淨,裝進盆裡,加入冷水,用冷水泡兩分鐘,撈出。

炒鍋洗幹淨,放入排骨,加入适量的冷水,大火燒開,兩分鐘後撈出排骨。

炖鍋洗幹淨,加入足量的水,開大火燒熱,加入花椒,蔥段,排骨和一勺醋。

水再次燒開兩分鐘後,開小火炖一個小時,加入蘿蔔塊,繼續炖十分鐘,關火,裝盤,撒上蔥花即可享用。

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