新鮮海參的簡單又好吃最佳做法-tft每日頭條

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法

美食更新时间:2025-01-05 07:04:23

姜蔥炒海參

簡單的食材調味，讓海參還是那個海參，隻是變得更加入味。

· 難度：容易

· 烹饪時間：2分鐘

· 口味：鹹

食材

· 200克水發海參

· 30克蔥段

· 35克姜片

· 蒜末少許

· 5克鹽

· 4克雞粉

· 5毫升生抽

· 2毫升老抽

· 各10毫升水澱粉、料酒

· 100毫升上湯

· 食用油适量

做法

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）1

1 洗淨的海參對半切開，斜刀切成小塊。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）2

2 鍋中注入适量清水，大火煮至沸，放入少許料酒、3克鹽、2克雞粉。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）3

3 倒入海參，拌勻，煮約2分鐘。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）4

4 撈出瀝幹水分，待用。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）5

5 用油起鍋，放入姜片爆香。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）6

6 倒入蒜末、海參，快速翻炒勻。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）7

7 淋入5毫升料酒、5毫升生抽、少許老抽，炒勻入味。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）8

8 再倒入上湯，拌勻。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）9

9 再加入鹽、雞粉、蔥段，炒香。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）10

10 倒入水澱粉。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）11

11 用鍋鏟炒勻。

新鮮海參的簡單又好吃最佳做法（教你用鮮活的海參做姜蔥炒海參味道極佳）12

12 關火，盛出炒好的食材即成。

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