煮玉米時,記着别用清水直接煮,放上2樣料,玉米軟糯又香甜
眼看着北方玉米又上市了,街上也出現了很多賣煮玉米的小販,一根根熱乎乎的玉米擺放在桶中,熱氣在空中升騰着,買上幾根,咬上一口,香糯軟嫩,帶有絲絲甜味兒,真是太贊了!沒事買上點當做零食,也很不錯哦!
然而,有的朋友覺得外面賣的不衛生,而且還有點小貴,于是就自己買點打算回家做,但發現煮出來的玉米就是沒有外面的好吃,其實煮玉米也需要小技巧的,在煮玉米時加上點牛奶,煮出的玉米奶香味十足。
有的朋友在煮玉米時,會把皮扒幹淨直接扔水裡煮,但其實這樣煮出來的玉米,口感一點也不好!那麼如何才能煮出清甜十足,鮮嫩無比的玉米呢?下面我就給大家分享一下我常用的煮玉米小技巧!
煮玉米
技巧一:
煮玉米時,冷水下鍋,要注意不可把皮全去掉。因為玉米外面的皮,可以鎖住其中的糖分,這樣煮出來的玉米更香甜。
煮熟後,也不用着急去皮,吃的時候再去掉就可以,這樣可以全面鎖住玉米的水分,吃起來口感更好。
技巧二:
煮玉米時,加上一勺鹽,再來一勺糖,這樣煮出的玉米更加香甜,而且一點也不柴,大人小孩都愛吃。
總結;
一是煮時不要把玉米的皮直接撕掉,二是加入鹽和糖。
但要注意,有的人煮玉米時會加入小蘇打,其實這樣是不正确的,小蘇打加入到玉米中,雖然吃起來一樣很軟糯,但卻沒有一點香味,而且還帶有面堿的味道,煮出的玉米會發澀!所以可要注意啦!
每次我煮了玉米,孩子都特别愛吃,學習時饑餓,不妨來上一根,既能填飽肚子,好吃又有營養,低脂又美味!
下次煮玉米時,可别直接用水煮啦,多加這兩步,味道更香甜!還不用擔心發胖!減肥中的女士也可以食用哦!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!