最近這段時間,天氣變得越來越冷了,大家要記得好好吃飯,注意及時增減衣物哦。不管是喜歡吃素菜還是喜歡吃肉食的朋友,想必對于鮮嫩美味的蝦仁都是很喜歡吃的吧。小編也是很喜歡吃蝦,不管是炒的還是水煮的,一個人就可以吃好多。其中,美味的韭菜蝦仁就是很棒的選擇了呀,讓人越吃越想吃。
我們大廚的手藝自然是很棒的了,做出來的韭菜蝦仁口感很贊,吃完之後,讓人回味無窮。韭菜蝦仁不單單味道很好,而且還有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來,我們就簡單地給大家說一說愛吃蝦的朋友要留意了,學會這樣做韭菜蝦仁,鮮香美味超下飯。
美味的韭菜炒蝦仁
食材:大蝦、韭菜、桃園建民香菇夾馍醬、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、香菜、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油、鹽
做法:1、我們需要先把大蝦沖洗幹淨,去掉蝦殼和蝦頭等雜質之後,剝成蝦仁,放入幹淨的盆裡;備用;
2、接下來,把韭菜摘洗幹淨,去掉根部等雜質,用刀切成小段;把大蔥沖洗幹淨,切成蔥花;備用;
3、接着,把辣椒沖洗幹淨後,去掉辣椒籽,用刀切成辣椒碎;把姜洗淨後,去掉外皮,切成姜末;
4、再把蒜瓣洗淨,用刀切成蒜片;把香菜沖洗幹淨,去掉黃葉子等雜質後,用刀切成香菜碎;備用;
5、往盛着蝦仁的盆裡面,放入适量的桃園建民香菇夾馍醬、胡椒粉、料酒、澱粉和鹽,用手抓均勻,把蝦仁腌制一會兒;
6、然後熱鍋燒油,等到油熱後,放入蔥姜蒜和辣椒碎爆香一下,放入蝦仁,進行翻炒;
7、再放入切好的韭菜,加入适量的園建民香菇夾馍醬、胡椒粉、醬油和鹽,翻炒到成熟入味後盛出來,撒上香菜碎;即可;
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