下飯易消化的家常菜-tft每日頭條

下飯易消化的家常菜

美食更新时间:2024-08-10 12:09:09

大家好，我是四季！中秋節過後，天氣變得涼爽很多，算是安穩度過了酷暑，出門也沒有之前這麼燥熱，讓我們的食欲都增加了。

現在是秋天的豐收季節，各種瓜果和海鮮大量上市，不少朋友都在大快朵頤，可是吃太多，會導緻食物無法正常消化，從而推積在體内形成脂肪。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）1

那我們要怎麼改善呢？其實可以多吃點韭菜，它有很多名字，做起陽草、懶人菜、扁菜等等，含有豐富的膳食纖維和維生素，可以促進腸胃消化。

同時有着開胃的作用，味道鮮美可口，營養也很豐富，被稱為秋季最佳“洗腸菜”，5塊錢就能炒一盤，卻很少人還不知道。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）2

下面來給大家介紹兩種家常做法，美味又簡單，大家抓緊學習起來吧！

一、【韭菜炒雞蛋】

準備食材：韭菜、雞蛋、食鹽、料酒、澱粉、胡椒粉、花生油

第一步：準備4-5個母雞蛋，敲碎外殼打入碗中，加入食鹽和料酒增香，再撒入胡椒粉去腥，以及适量澱粉，使雞蛋變得更嫩，用筷子快速攪拌均勻，出現小氣泡才能停止。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）3

第二步：準備2塊錢韭菜，用自然水清洗幹淨，拿刀切掉太老的根莖，剩下的韭菜葉部分，繼續用刀切碎，全部放入盤子中，加入适量的花生油，用筷子攪拌均勻，能讓韭菜更香嫩。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）4

第三步：起鍋燒油，下入韭菜不停地翻炒，20秒後倒入雞蛋液，開小火炒至凝固，記得用鍋鏟慢慢推動，當雞蛋全部裹上韭菜後，開大火搗碎翻炒出香味，關火裝盤後即可食用。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）5

二、【韭菜雞蛋餅】

準備食材：韭菜、雞蛋、面粉、蔥姜蒜、小米椒

第一步：準備3塊錢韭菜，洗淨後用刀切碎，全部放入大碗中，加入适量花生油，以及兩大勺面粉，用筷子攪拌均勻，再撒入食鹽和胡椒粉，還有兩個母雞蛋，同樣用筷子攪拌均勻。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）6

第二步：生姜、大蒜、小蔥切碎，小米椒切成小圈，配料全部放入碗中，添加進一勺辣椒面，再加一勺白芝麻，将花生油熱到六層，淋入食材中激發出香味，用勺子攪拌均勻。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）7

第三步：起鍋燒油，把韭菜面糊倒入鍋中，用鏟子将其平鋪整齊，這個過程要用中小火煎，等煎至定型後，再翻個面繼續煎熟，然後用刀切成小片，搭配上醬汁就可以吃了。

下飯易消化的家常菜（秋分前後抓緊吃這道）8

總結：以上就是兩道韭菜的家常做法，簡單又實用，但是韭菜不要選擇太老，嫩一點的韭菜會比較香，并且在炒制時，記得用中小火炒，喜歡的朋友趕緊試一下吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食劉雨昕打卡吧吃貨團貴州路透
由東方衛視、歡樂傳媒聯合出品，康師傅酸梅湯獨家冠名播出的戶外美食趣味真人秀節目《打卡吧！吃貨團》上周六播出第六期，“吃貨團”衆人在貴陽開啟了新一輪的美食盛宴。從清涼美味的“糕粑稀飯”到酸爽開胃的“凱裡酸湯魚”，劉雨昕作為貴陽當地人展現出十分... 2023-01-03
美食牛肉和酸菜能一起吃嗎
牛肉和酸菜能一起吃嗎?牛肉和酸菜可以一起吃牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；，今天小編就來說說關于... 2022-06-26
美食家常做酸菜魚
家常做酸菜魚?我們一家三口都愛吃酸菜魚，總是買不到好吃的酸菜，終于買來了，今天周末煮起來，現在小編就來說說關于家常做酸菜魚?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!家常做酸菜魚我們一家三口都愛吃酸菜魚，總是買不到好吃的酸菜，終于買來了，今... 2022-10-04
美食我市發布野生動物保護行動倡議
2月26日上午9：30分由民建南充市花鳥園林支部主辦，南充市野生動物救助站，南充市野生鳥類救助站協辦的“保護野生動物維護生态平衡”活動成功舉辦。南充市營養膳食健康協會、烹饪協會出席參加活動。活動現場王元剛會長向保護野生動物先進個人頒獎民建蒲... 2023-01-03
美食怎樣做蝦仁玉米粒好吃
今天和大家分享一道“蝦仁玉米粒”家常做法，玉米粒香甜脆嫩，蝦仁鮮美，色澤豔麗，口感鮮脆，做法簡單，食材營養，非常适合小孩子吃，有喜歡的趕緊學一下。食材：玉米、蝦仁輔料：胡蘿蔔、青椒、紅椒、大蔥、生姜調料：食鹽、雞粉、胡椒粉、香油【蝦仁玉米粒... 2022-12-29
美食分享3道吃不膩的家常菜美味又下飯
大家好，我是大磊，又到了分享美食的時間。今天給大家分享幾道拿手家常菜，有葷有素還有湯，非常适合一家人的中餐或者晚餐，随意搭配，口感層次豐富，營養又美味。做法都非常簡單，下面是具體步驟，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧：魚香肉絲1，準備半... 2022-10-31
美食軍魚怎麼做好吃
軍魚怎麼做好吃?材料：白蘿蔔、鹽、油、姜、軍魚，下面我們就來聊聊關于軍魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!軍魚怎麼做好吃材料：白蘿蔔、鹽、油、姜、軍魚。軍魚洗淨切塊。熱鍋倒油，将軍魚放入鍋中煎至金黃。将白蘿蔔絲，姜絲，香菜根莖鋪在砂... 2022-07-14
美食精餾和簡單蒸餾的區别
衆所周知，精餾是利用液體混合物中各組分揮發度的差别，使液體混合物部分汽化并随之使蒸氣部分冷凝，從而實現其所含組分的分離。是一種屬于傳質分離的單元操作。那麼什麼叫蒸餾、什麼是分餾、什麼又是精餾？蒸餾将液體加熱至沸騰，使液體變為蒸氣，然後使蒸氣... 2022-11-12
美食自創鴨肉蒸飯怎麼做
自創鴨肉蒸飯怎麼做?大米兩杯，鴨胸肉半斤，胡蘿蔔一根，洋蔥，姜，鹽，雞精，料酒，醬油适量，今天小編就來說說關于自創鴨肉蒸飯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!自創鴨肉蒸飯怎麼做大米兩杯，鴨胸肉半斤，胡蘿蔔一根，洋蔥，姜，鹽，雞精，料酒，醬... 2022-06-19
美食如何做蒸胖魚頭
如何做蒸胖魚頭?材料胖魚頭1個、肉末100克、蒸魚油、姜末、少許老抽、藤椒油、料酒、大蔥節、蔥花，今天小編就來說說關于如何做蒸胖魚頭?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做蒸胖魚頭材料胖魚頭1個、肉末100克、蒸魚油、姜末、少許老抽、藤椒油、... 2022-07-06
美食蟹黃粉絲煲是怎麼做的
三伏天的暑熱未消，初秋已漸覺生涼。秋日裡的食材日見豐滿，人們最有口福的時節漸已到來。蟹肉粉絲煲，熱氣騰騰的蟹肉香脆濃郁，緊實細嫩，綿厚鮮香，豐盈的蟹黃，極緻口感，尤其蟹鉗肉質更為飽實，再配上吸盡各種蟹肉、佐料精華，爽口彈牙、絲絲入味的粉絲，... 2022-11-16
美食幹鍋炒西蘭花的做法
幹鍋炒西蘭花的做法?食材：西蘭花半個、紅辣椒6根、臘肉一塊、郫縣豆瓣醬一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根，現在小編就來說說關于幹鍋炒西蘭花的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!幹鍋炒西蘭花的做法食材：西蘭花半個、紅... 2022-06-10
美食又美味又簡單的特别好吃的食物
又美味又簡單的特别好吃的食物?蔥油拌面：這是一道面食，就算不喜歡吃面的朋友也會愛上它的需要的材料也很簡單，就是青菜、蔥、面條首先用開水将面條煮熟，撈出放入涼水裡備用；然後炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然後撈出備用洗鍋後往鍋裡倒入清油，... 2022-06-29
美食減脂的各種涼拌菜
By芡芡的小廚房用料黃瓜1根玉米1根熟雞蛋2個蝦10隻大蒜2瓣姜3片小米辣3個十三香1小勺醬油3勺醋1勺芝麻1勺辣椒面10克鹽、雞精适量做法步驟1、準備以上食材。1.雞蛋煮熟切開。2.玉米煮熟剝粒。3.黃瓜切小條。2、鍋中放兩三片姜，水開後... 2022-11-15
美食臘肉炒白幹的做法
臘肉炒白幹的做法?食材：白豆腐幹200克，臘肉100克，蒜苗50克，尖椒适量，鹽少許，姜末适量，胡椒粉适量，老抽少許，生抽少許，澱粉水适量，現在小編就來說說關于臘肉炒白幹的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!臘肉炒白幹的做法食材... 2022-06-09
美食木瓜炖湯怎麼做好吃
木瓜炖湯怎麼做好吃?食材：豬肚1個，紫河車粉5克，木瓜1個，味精、鹽适量，現在小編就來說說關于木瓜炖湯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!木瓜炖湯怎麼做好吃食材：豬肚1個，紫河車粉5克，木瓜1個，味精、鹽适量。将豬肚用澱粉... 2022-07-03
美食海兔怎麼做好吃
海兔怎麼做好吃?把姜洗淨切末，韭菜切段裝盤備用，開火，将海兔下熱水焯20秒，蒜末辣椒下鍋爆香，加入生抽将海兔倒入鍋中，将韭菜倒入鍋中，加适量鹽和雞精攪拌均勻，出鍋裝盤即可，接下來我們就來聊聊關于海兔怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能... 2022-08-16
美食專家教你放心吃小龍蝦
專家教你放心吃小龍蝦?來源：【四川日報-川觀新聞】張蜀川觀新聞記者魏馮，現在小編就來說說關于專家教你放心吃小龍蝦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!專家教你放心吃小龍蝦來源：【四川日報-川觀新聞】張蜀川觀新聞記者魏馮每年夏季，小龍蝦... 2022-10-05
美食如何使用土豆做早餐餅
hi~~~大家好，今天我用土豆做了一個營養早餐餅，不知道早餐吃啥的話，可以做一個這個餅吃，早上5分鐘就可以搞定，家裡的大人小孩都喜歡吃，好吃到根本停不下來，土豆換個吃法，做成餅外酥裡嫩，真的是好吃又美味，而且營養豐富，做法簡單又快捷，全家都... 2022-10-29
美食凍魚怎麼做才好吃好看
“新鮮魚才好吃”，這是多數人的思想。确實，從口感來看，冷凍魚略差一些。這是因為魚在冷凍過程中，内部的水分凍結形成冰晶，會導緻魚肉蛋白質發生改變，這會使得魚肉的品質和口感下降，使肉質變硬，嫩度降低。從營養角度來看，魚類冷凍内部形成冰晶的過程中... 2022-10-27
美食紅薯是煮得快還是蒸的快
紅薯是煮得快還是蒸的快?蒸快水煮紅薯是在水開後，利用水的溫度來進行加熱紅薯，但水的沸點在理想的标準大氣壓下是100℃，就算一直保持沸騰，也不會有提高，我來為大家講解一下關于紅薯是煮得快還是蒸的快?跟着小編一起來看一看吧!紅薯是煮得快還是蒸的... 2022-06-11
美食做不粘鍋小竅門
做不粘鍋小竅門?有很多人有可能遇到在炒菜的時候，有些炊具不好用比如說炒菜的炒鍋，一不小心就會粘鍋粘鍋是一件很讓人很頭疼的事，一旦粘鍋，就會直接影響菜的口感這裡有幾個注意細節和竅門，大家學習後就會避免那些煩惱了，現在小編就來說說關于做不粘鍋小... 2022-08-21
美食特色炒米線的做法
特色炒米線的做法?主料：幹米線150克、肉絲100克(豬肉、牛肉、雞肉都可以)、大胡蘿蔔半根、韭菜50克、豆芽100克、洋蔥半個配料：蒜頭2瓣、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、将幹米線用沸水燙軟撈出，用冷水過一下瀝幹，今天小編就來說說關于特色... 2022-08-21
美食蒜黃炒雞蛋最簡單的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，我們每天都有幾道家常菜分享給大家。蒜黃炒雞蛋怎樣炒雞蛋不會老，蒜黃還能不出水，是先炒雞蛋還是先炒蒜黃，今天我們就分享一道飯店蒜黃炒雞蛋的做法，色澤金黃，雞蛋鮮香細嫩。首先我們準備一下要用到的食材，雞蛋三... 2022-11-26
美食毛血旺詳細做法
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。毛血旺是一道地方名菜，以鴨血和毛肚為主要食材，配上鱿魚，鳝魚，豆腐皮等輔料制作而成，烹饪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味型。這道菜起源于重慶，流行于重慶和西南... 2022-10-27
美食東北什麼比較好吃
01東北硬菜所謂硬菜，就是一盤菜一碗飯，就能吃高興！豆角烀餅，豆角香！肉也香！餅也有嚼頭！大鐵鍋炖魚貼上大餅子，營養價值高，賊好吃酸菜是東北人冬天必吃的，炖上大骨頭簡直了土豆炖大茄子，看賣相不咋地，但老下飯了，吃過才明白有多好吃油焖嘎牙子，... 2022-11-16
美食香幹炒黃豆制作方法
香幹炒黃豆制作方法?材料:香幹多塊、黃豆半斤、大蒜兩個、辣椒四個、植物油适量、生抽适量、雞精适量，我來為大家科普一下關于香幹炒黃豆制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香幹炒黃豆制作方法材料:香幹多塊、黃豆半斤、大蒜兩個、辣椒四... 2022-06-12
美食闆腱牛排是牛的哪個部位
闆腱牛排是牛的哪個部位?闆腱牛排是牛的肩胛部位，闆腱牛排也被叫做牡蛎肉，它的鮮嫩程度跟肋眼牛排差不多，但由于它含有肉筋，所以吃起來的口感要更加Ｑ彈，我來為大家科普一下關于闆腱牛排是牛的哪個部位?以下内容希望對你有幫助!闆腱牛排是牛的哪個部位... 2022-07-04
美食韭菜籽怎麼吃最壯陽
韭菜籽怎麼吃最壯陽?韭菜子壯陽多炒熟吃，對壯陽有較好的療效，今天小編就來說說關于韭菜籽怎麼吃最壯陽?下面更多詳細答案一起來看看吧!韭菜籽怎麼吃最壯陽韭菜子壯陽多炒熟吃，對壯陽有較好的療效。還可以用韭菜籽熬成粥吃具有壯陽的功效。患有陽痿的患者... 2022-07-09
美食番茄意大利面制作方法
番茄意大利面制作方法?原料：豬肉、洋蔥、番茄、意大利面各适量，我來為大家科普一下關于番茄意大利面制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!番茄意大利面制作方法原料：豬肉、洋蔥、番茄、意大利面各适量。配料：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精... 2022-06-15

tft每日頭條

> 美食

> 下飯易消化的家常菜

下飯易消化的家常菜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注