一個茄子炸着吃的做法-tft每日頭條

一個茄子炸着吃的做法

美食更新时间:2024-09-27 21:30:32

　　1、食材準備：茄子200克，低筋面粉50克，油20克，玉米澱粉10克，泡打粉2克，鹽1克，胡椒粉1克，椒鹽2克

　　2、備好一根長紫茄；

　　3、低粉裡加入少許泡打粉。

　　4、再加入少許玉米澱粉。

　　5、加少量水調成略稠的糊狀，加入少量鹽。

　　6、加入胡椒粉拌勻，調好面糊後，再将茄子切成片狀。

　　7、将茄子表面沾滿面糊，倒入油。

　　8、油熱到七成時，用筷子一個一個的夾着茄子往裡放。

　　9、炸到兩面金黃即可撈出。吃時表面撒上些椒鹽。

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