火鍋牛肉怎麼腌制?牛肉250g切片要按照牛肉的紋理切,不要太厚,接下來我們就來聊聊關于火鍋牛肉怎麼腌制?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛肉250g切片。要按照牛肉的紋理切,不要太厚。
給牛肉倒入2湯匙左右的食用油。
然後加入半瓶啤酒和兩個雞蛋清,量控制在半斤牛肉半瓶啤酒。
然後分别加入兩勺生粉和一勺鹽,抓揉一會兒。
擱冰箱放置半小時,讓牛肉充分吸收就可以食用了。
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