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豬油炒年糕怎麼做

美食更新时间:2025-01-10 15:25:20

豬油炒年糕怎麼做?食材：豬油年糕幾片、雞蛋1~2隻、糯米粉适量、清水适量，下面我們就來聊聊關于豬油炒年糕怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬油炒年糕怎麼做

食材：豬油年糕幾片、雞蛋1~2隻、糯米粉适量、清水适量。

雞蛋打散，加入糯米粉。

加清水，攪拌均勻調成濃稠的面糊，能夠劃過筷子留下痕迹，類似于全蛋打發7分。

豬油年糕切片，不要太薄。

鍋中寬油，豬油年糕裹滿面糊，待油熱，下鍋煎炸。

一面面糊凝固微黃，翻面煎至凝固，就可以出鍋。

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